Coquitos

La receta más simple del mundo!! Ideal para golosas...
Ingredientes para unos 20 coquitos:

2 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de coco rallado

Preparación:

Poner en un bol el azúcar y el coco. 
Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla. 
Amasar con las manos hasta conseguir una pasta homogénea.
Hacer bolitas y ponerlas en una fuente con papel de horno.
Hornear a 180º unos 10 minutos hasta que cojan color. Yo creo que me pasé un pelín porque se me tostaron demasiado.
Dejar enfriar un poco y servir. Están deliciosos!!.


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