Judías Verdes salteadas con Pollo

La verdura no es uno de mis fuertes así que cuando me la hago intento camuflarla un poquitín para que me sepa más rica. Esta receta es super sencilla y el resultado es buenísimo.



Ingredientes para 1 persona:

Judías verdes (unos 100gr.)
1 pechuga de pollo
2 ajos
Tomate frito

Preparación:

Quitar las puntas a las judías y partirlas en trozos. Cocerlas durante 10min o cuando veáis que están tiernas.
Cortar el pollo a trocitos y salpimentarlo.
Cortar los ajos en rodajas
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén. Hechar los ajos y cuando estén doraditos echar el pollo y saltear.
Cuando esté el pollo dorado hechar las judías y 3 cucharadas de salsa de tomate.
Dejar que se haga todo junto a fuego lento 3 minutos y emplatar.




Entradas populares