Espirales salteados con jamón, gambas y champiñones

Esta receta casi no merece ni presentación. Es simple y eficaz cuando te apetece algo ligero y a la vez rápido y fácil de hacer. Seguro que os encanta.

Ingredientes para 2 personas:

Espirales ( o cualquier tipo de pasta )
Taquitos de jamon
7-8 Champiñones
1 Puñado de gambas peladas
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva

Preparación:

Esto es tan simple como:

1. Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal.
2. Mientras tanto limpiamos y cortamos en trozos o láminas los champiñones.
3. Salteamos en una sartén con un poquito de aceite el jamón, luego las gambas y por último los champiñones.
4. Añadimos perejil picado, sal y pimienta al gusto.
5. Una vez cocida la pasta la añadimos a la sartén y lo salteamos todo junto para que se mezclen los sabores.
6. Emplatamos y comemos!!

Entradas populares