Pasta al Roquefort

Feliz jueves a todos!! Esta semana ando aturdida leyendo una trilogía fascinante así que estoy dejando un poco de lado mis labores como cocinitas. Aún así hoy he hecho un paréntesis y un esfuerzo por dejar de leer y colgaros esta receta tan sencilla y sabrosa. Es ideal para cuando tienes poco tiempo (como yo ahora mismo..jaja)
Os contaré más de mi novela cuando la termine. besitos..

Ingredientes para 2 personas:

Pasta (la que queráis...)
1 Brick de Nata Líquida
Queso Roquefort (1 cuña no muy grande)
1/2 Cebolla
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación:

1. Por un lado cocemos la pasta con abundante agua con sal.

2. Por otro lado picamos bien finita la cebolla y la rehogamos en un cazo con un poco de aceite.

3. Cuando la tengamos blandita añadimos el queso roquefort y removemos. Seguidamente incorporamos la nata y dejamos a fuego lento unos 10 minutos removiendo con una varilla hasta que nos quede una crema suave. Salpimentamos.

4. A la hora de servir mezclamos la pasta con la salsa y ...listo!! Fácil verdad???

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