Pechuga de pollo rellena de Tomate y Queso de cabra

Veréis que fácil y que rica está esta pechuga de pollo. Se prepara en 2 minutos y luego se mete otros 10 al horno. Si la pechuga es grande os saldrá una ración hermosa que podréis usar para 2 personas si la acompañáis con algo más. Si es mediana o tirando a pequeña la podéis tomar de ración. Ya me contaréis.

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo
1 Tomate
1 Rodaja de queso de cabra
Sal y Pimienta
Orégano
Aceite

Preparación:

1. Esto es tan fácil como coger la pechuga, abrirla por la mitad y salpimentarla bien. Meter en su interior unas rodajas de tomate y unos trozos de queso de cabra. Lo que os quepa dentro dependerá del tamaño de la pechuga así que lo véis sobre la marcha.

2. En una bandeja untada con un poco de aceite ponéis la pechuga rellena, la espolvoreáis con un poco de orégano y la metéis al horno unos 10 minutos a 200º. Listo para comer!!

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