Macarrones a la crema gratinados



Ingredientes para 2 personas:

220 gr. de macarrones (o la pasta que os guste más)
1 bote pequeño de nata líquida
50 gr. de bacon en tiras
1/2 cebolla
1 nuez de mantequilla
2 Cucharadas de aceite
Queso rallado
Sal y pimienta


Preparación:

1. Por un lado cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que marca el fabricante.

2. Picamos finamente la cebolla y la ponemos a pochar en un cazo con la mantequilla y el aceite. Dejamos que se haga despacito y añadimos un poco de sal para que vaya quedando blandita. Añadiremos también el bacon y dejamos que se haga todo junto durante unos 5 minutos hasta que esté bien pochadito.

3. Seguidamente añadimos la nata líquida y dejamos cocer a fuego muy flojo durante 5 minutos. Salpimentamos al gusto.

4. Añadimos un par de cucharadas del agua de cocer de la pasta a la salsa para que nos quede un poco más líquida. 

5. Mezclamos la pasta con la salsa y la ponemos en una bandeja o recipiente para horno. Cubrimos con el queso rallado y gratinamos durante unos minutos.

Entradas populares